脆底生煎饺的做法

• 1.不开火，给不粘锅涂一层油。

• 2.冻饺子放入锅中放，摆放整齐。开小火。

• 3.放入开水，水的高度要达到饺子高度的1/3处。

• 4.盖锅盖小火煮冻饺子，为的是把饺子煎煮熟。

• 5.煮至水快干的时候，揭开锅盖。

• 6.放入适量的食用油开始煎饺子。

• 7.煎至饺子底部出现脆底为止，关火。

• 8.出锅。成品图。