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芦笋炒虾仔
健康功效
芦笋:养肝
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
芦笋炒虾仔的做法
![芦笋炒虾仔的做法图解1]()
1.备好鲜虾、芦笋
![芦笋炒虾仔的做法图解2]()
2.鲜虾挑虾线后用盐、胡椒粉、料酒腌渍10分钟
![芦笋炒虾仔的做法图解3]()
3.芦笋切段后，开水烫1分钟后马上放入凉水中备用
![芦笋炒虾仔的做法图解4]()
4.锅内放油，油热后放入姜末鲜虾，炒至鲜虾“弯腰”
![芦笋炒虾仔的做法图解5]()
5.鲜虾“弯腰”后可放入焯好水的芦笋煸炒，同时放入料酒和盐
![芦笋炒虾仔的做法图解6]()
6.煸炒2分钟后，即可出锅
小贴士
芦笋焯水时可以放些盐，焯水后马上放入冷水中，这样芦笋不会变色
芦笋炒虾仔的家常做法
（全部）
芦笋:养肝
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.备好鲜虾、芦笋
2.鲜虾挑虾线后用盐、胡椒粉、料酒腌渍10分钟
3.芦笋切段后，开水烫1分钟后马上放入凉水中备用
4.锅内放油，油热后放入姜末鲜虾，炒至鲜虾“弯腰”
5.鲜虾“弯腰”后可放入焯好水的芦笋煸炒，同时放入料酒和盐
6.煸炒2分钟后，即可出锅
芦笋焯水时可以放些盐，焯水后马上放入冷水中，这样芦笋不会变色
