酸豆角

酸豆角的做法
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作者:小方_SF2T

食材用料

酸豆角1把
瘦肉1小块
干辣椒壳3个
蒜瓣2~3个
生抽适量
生粉生粉

酸豆角的做法

  • 酸豆角的做法图解1

    1.酸豆鼓,蒜瓣,干辣椒洗净切粒(另外那红椒是泡豇豆时一起泡的辣椒)

  • 酸豆角的做法图解2

    2.瘦肉剁碎放生粉,料酒,少许盐腌制片刻

  • 酸豆角的做法图解3

    3.锅内放入适量的油预热后,放入肉末,干辣椒,蒜粒翻炒片刻,在淋少许生抽炒匀

  • 酸豆角的做法图解4

    4.在倒入酸豆米翻炒均匀,再加上一小勺白糖,淋少许水翻炒至白糖化开即可

  • 酸豆角的做法图解5

    5.盛盘撒上葱花即可

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