五花肉烧胡萝卜

五花肉烧胡萝卜
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健康功效

五花肉:滋阴
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
白糖:低蛋白质

食材用料

适量
鸡精 适量
老抽 适量
生抽 适量
葱姜蒜 适量

五花肉烧胡萝卜的做法

  • 五花肉烧胡萝卜的做法图解1

    1.准备食材

  • 五花肉烧胡萝卜的做法图解2

    2.胡萝卜洗净切成片,五花肉洗净切成片放入碗内加入少许料酒,生抽搅匀腌制十分钟(也可随意切块,丝都行)

  • 五花肉烧胡萝卜的做法图解3

    3.碗内放入适量盐,白糖,醋,老抽,少许清水调匀成料汁

  • 五花肉烧胡萝卜的做法图解4

    4.葱,姜,蒜切片

  • 五花肉烧胡萝卜的做法图解5

    5.炒锅放油烧热放入五花肉划散翻炒出油

  • 五花肉烧胡萝卜的做法图解6

    6.放入葱姜蒜煸炒出香味,肉炒制断生

  • 五花肉烧胡萝卜的做法图解7

    7.倒入胡萝卜片翻炒均匀

  • 五花肉烧胡萝卜的做法图解8

    8.把调味料汁倒入改小火闷制胡萝卜完全入味

  • 五花肉烧胡萝卜的做法图解9

    9.加入适量水淀粉大火收汁即可

  • 五花肉烧胡萝卜的做法图解10

    10.出锅前放入适量鸡精调味翻匀即可

  • 五花肉烧胡萝卜的做法图解11

    11.可撒点小葱末提色增香。

  • 五花肉烧胡萝卜的做法图解12

    12.再来张成品图

小贴士

调味料汁可根据自己口味增减。放入胡萝卜后要改小火闷制一会口感更佳。

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五花肉烧胡萝卜的家常做法

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