手擀宽面

手擀宽面
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作者:liudi

食材用料

玉米面 少许
少许

手擀宽面的做法

  • 手擀宽面的做法图解1

    1.盆内放入面粉和少许盐

  • 手擀宽面的做法图解2

    2.分次加水搅拌成光滑的面团,醒面一小时

  • 手擀宽面的做法图解3

    3.把面团放在案板上揉搓排气

  • 手擀宽面的做法图解4

    4.擀成一个面片

  • 手擀宽面的做法图解5

    5.在面片下面上面都撒少许玉米面,用擀面杖卷起来擀面

  • 手擀宽面的做法图解6

    6.擀成一个大面片

  • 手擀宽面的做法图解7

    7.叠扇子一样叠起来

  • 手擀宽面的做法图解8

    8.切成大小相等竖条

  • 手擀宽面的做法图解9

    9.抖开面条

  • 手擀宽面的做法图解10

    10.装盘

小贴士

面粉里放少许盐,面条会更劲道,也可以加一个鸡蛋。面团要揉成硬一点的面团,我二十分钟左右揉一次面团然后再醒面。在擀面片时撒玉米面不粘连

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手擀宽面的家常做法

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