荷叶糯米蒸肉末

荷叶糯米蒸肉末
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作者:深谷幽兰

健康功效

糯米:养胃
香菇:解毒
料酒:活血化瘀

食材用料

瘦肉 适量
美味鲜 适量
生粉 少许

荷叶糯米蒸肉末的做法

  • 荷叶糯米蒸肉末的做法图解1

    1.糯米提前浸泡一晚上。

  • 荷叶糯米蒸肉末的做法图解2

    2.香菇提前一小时浸泡。

  • 荷叶糯米蒸肉末的做法图解3

    3.浸泡好的香菇切成末。

  • 荷叶糯米蒸肉末的做法图解4

    4.瘦肉切成末加生粉和料酒腌制十分钟。

  • 荷叶糯米蒸肉末的做法图解5

    5.浸泡好的糯米沥干水分,加香菇末、肉末、美味鲜和一小勺食用油拌匀。

  • 荷叶糯米蒸肉末的做法图解6

    6.蒸笼垫上泡软的荷叶,将拌好的糯米香菇肉末放在荷叶上铺平。

  • 荷叶糯米蒸肉末的做法图解7

    7.用荷叶包好上锅隔水蒸半小时。

  • 荷叶糯米蒸肉末的做法图解8

    8.成品图。

小贴士

荷叶一定要泡软,清洗干净再使用。如果选肥瘦相当的肉就无需再拌入食用油。

本菜谱由深谷幽兰上传

荷叶糯米蒸肉末的家常做法

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