虎皮辣椒

虎皮辣椒
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作者:欣悦子ETDc

食材用料

植物油 一勺
老抽 适量
鸡精 两勺
白开水 适量

虎皮辣椒的做法

  • 虎皮辣椒的做法图解1

    1.准备食材:辣椒去帝切半,蒜切末,用一容器把事先准备好的鸡精,老抽,糖,醋,白开水调成汁备用。

  • 虎皮辣椒的做法图解2

    2.热锅(无需放油)小火把准备好的辣椒放入锅内,用锅铲不停按压翻面按压至两面呈焦皱状出锅备用。

  • 虎皮辣椒的做法图解3

    3.热锅凉油把蒜末爆香,把辣椒放入锅内翻炒片刻。

  • 虎皮辣椒的做法图解4

    4.放入事先调好的汁入味既成。

  • 虎皮辣椒的做法图解5

    5.成品

小贴士

辣椒洗净后要擦去水分这样做时不会崩到自己,调味汁可按照自己的口味调配。

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虎皮辣椒的家常做法

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