肉龙的做法

• 1.面粉加入酵母，缓慢倒入水和成光滑面团，盖湿布放温暖处发酵2.5倍大

• 2.猪肉馅放入容器加入鸡蛋一个方向搅拌

• 3.加入胡椒粉，料酒，老抽，生抽，味极鲜继续一个方向搅拌上劲

• 4.把葱姜末一起放入搅拌均匀

• 5.最后放入盐，鸡精，香油调味即可

• 6.面发好了，好多拉丝

• 7.取出排气揉圆后分成两块面团，取其中一块擀成长方块

• 8.均匀铺上肉馅

• 9.从一端开始卷

• 10.边缘处不要抹肉馅，卷到边时可在上面抹点水很容易粘合，收口朝下

• 11.两个都做好后分别放入抹了油的蒸屉，太长了可以切两半，或盘在蒸屉上

• 12.放入锅里醒发15分钟，我是上下两屉，

• 13.醒好后大火蒸25分钟关火，焖3分钟即可出锅

• 14.出锅

• 15.切段食用

• 16.摆入盘里