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小炒脆骨
健康功效
红椒:开胃、消食
蒜苗:养肝
小炒脆骨的做法
![小炒脆骨的做法图解1]()
1.所需材料备好
![小炒脆骨的做法图解2]()
2.锅中少适量清水，加入适量料酒把脆骨焯一下去血水
![小炒脆骨的做法图解3]()
3.先把红椒与蒜苗煸炒一下，先铲起
![小炒脆骨的做法图解4]()
4.锅中放少许油，把姜蒜煸香
![小炒脆骨的做法图解5]()
5.放入排骨翻炒
![小炒脆骨的做法图解6]()
6.加入适量少许老抽与味极鲜继续翻炒上色
![小炒脆骨的做法图解7]()
7.加入半碗清水，加盖焖一下
![小炒脆骨的做法图解8]()
8.十五分钟左右大火收干汤汁
![小炒脆骨的做法图解9]()
9.加入红椒与蒜苗，少许盐
![小炒脆骨的做法图解10]()
10.翻炒均匀即可
![小炒脆骨的做法图解11]()
11.成品图
小贴士
一定要加适量水焖一下才可以，老抽与味极鲜均含有盐，需注意用盐量。
小炒脆骨的家常做法
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