毛豆炒肉末的做法

• 1.准备好食材。

• 2.毛豆去除外衣清洗干净，入沸水焯熟捞出过冷水至凉沥干水备用。（焯沸水的那张忘记拍了）

• 3.再将毛豆切成小粒。

• 4.红辣椒切成小段、瘦肉剁碎、蒜切末待用。

• 5.锅内加油烧热下入红辣椒段、蒜末爆香。

• 6.加入毛豆粒、瘦肉碎炒熟。

• 7.加盐调味。

• 8.再加糖调味。

• 9.最后加鸡精炒匀即可出锅装盘。