秋季食补※清蒸大闸蟹的做法

• 1.准备好大闸蟹和配料。

• 2.蒸锅内放入自来水和少量姜蒜片，大火烧开。

• 3.等待烧水时，把螃蟹用清水一边冲洗一边刷泥清洁。

• 4.水烧开后，上笼蒸蟹，壳朝下大火蒸20分钟即可。

• 5.然后把剩余的葱姜蒜全切成末，再放入香醋，生抽和香油调成料碗。

• 6.调好的料碗如下，非常香美。

• 7.最后取出蒸好的大闸蟹，用香菜摆盘开吃啦！