凉瓜炒肉的做法

• 1.凉瓜洗干净切片备用。

• 2.猪前腿肉洗干净备用（猪前腿肉比较嫩，带点肥肉的还能煎点油出来，炒出来的菜会更香，最喜欢了）。

• 3.锅里放少量的花生油加入备好的前腿 肉，（因为前腿肉会煎出油来，所以不需要下太多花生油），炒至前腿肉干水份出油来，加入适量的大蒜、盐、酱油。

• 4.往锅里加入备好的凉瓜，不断翻炒至凉瓜熟透即可。

• 5.凉瓜炒肉完工～