猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.汉菜泡洗净
2.洗净沥干水。
3.大蒜头切末。
4.锅中加猪油烧热放入猪油渣、盐。
5.放入沥干水的汉菜,炒至汉菜变色放入蔬之鲜蒜末,煸炒几下就可出锅。
6.装入盘中就可食用了。
一定要用猪油炒,猪油炒汉菜特别香醇,出锅前放松蒜蓉,炒出来的汉菜更有蒜蓉香味。(是不是每次买回来的板油炸完油的油渣,不知道怎么吃,那就用来炒青菜吧!下面条时放点也很好吃。)
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