脆炸鸡腿

脆炸鸡腿
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作者:丫梨丶

健康功效

鸡蛋:护眼明目
鸡腿:保护神经系统

食材用料

姜(切丝) 适量
葱段 适量
奥尔良腌料 适量
吉士粉 适量
生抽 一小勺
适量
蒜(切片) 三瓣

脆炸鸡腿的做法

  • 脆炸鸡腿的做法图解1

    1.把鸡腿用清水泡干净,沥干水份。

  • 脆炸鸡腿的做法图解2

    2.切开几处,更容易入味,而且容易炸熟。

  • 脆炸鸡腿的做法图解3

    3.备好的葱姜蒜。

  • 脆炸鸡腿的做法图解4

    4.先把葱姜蒜放进鸡腿里,然后放蚝油。

  • 脆炸鸡腿的做法图解5

    5.放生抽。

  • 脆炸鸡腿的做法图解6

    6.放盐。

  • 脆炸鸡腿的做法图解7

    7.放奥尔良腌料。

  • 脆炸鸡腿的做法图解8

    8.都放进去啦。

  • 脆炸鸡腿的做法图解9

    9.拌均匀,盖上保鲜膜腌制半小时。

  • 脆炸鸡腿的做法图解10

    10.面包糠放一盘里。

  • 脆炸鸡腿的做法图解11

    11.淀粉和吉士粉,拌均匀即可。

  • 脆炸鸡腿的做法图解12

    12.鸡蛋打撒。

  • 脆炸鸡腿的做法图解13

    13.首先拿鸡腿粘均匀淀粉和吉士粉。

  • 脆炸鸡腿的做法图解14

    14.在粘蛋液。(粘这一面在翻过来粘另一面,要粘均匀哦)

  • 脆炸鸡腿的做法图解15

    15.在粘面包糠。

  • 脆炸鸡腿的做法图解16

    16.油锅加热 放适量的食用油,然后再把网勺放在油锅里,把粘好的鸡腿放在网勺里中火炸。

  • 脆炸鸡腿的做法图解17

    17.一面炸好 翻另一面继续炸,炸至金黄色即可。

  • 脆炸鸡腿的做法图解18

    18.出锅啦 开吃嘿嘿!

  • 脆炸鸡腿的做法图解19

    19.成品图。

小贴士

1、油温不要太高 中小火就可以,如果火大了 面包糠就会糊掉啦 !
2、至于我用网勺是为了油干净,炸完了直接就可以把网勺里面掉下来的面包糠倒掉,油还是干净没有杂物的哦!

本菜谱由丫梨丶上传

脆炸鸡腿的家常做法

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