秘制辣椒油的做法

• 1.把这些大料洗净晾干水装盘备用，洋葱洗净切块，大葱洗净切段，芝麻，辣椒面

• 2.锅里烧油六成热，放香料熬制

• 3.熬制到香料变黄，关火，

• 4.里面的香料捞出

• 5.准备一个容器，里面先放一点辣椒面，油温在九成热倒入一点油在辣椒面上拌均

• 6.第二次油温在七成热时，放入辣椒面，倒入油，在放芝麻

• 7.第三次油温在五成热，放入辣椒面，在倒入油

• 8.分三次放辣椒面，三次倒入油这样做的辣椒油颜色红亮，也很香，最后把熬制过的香果，草果放入辣椒油里面即可，