莴苣金针菇

莴苣金针菇
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健康功效

金针菇:低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

莴苣金针菇的做法

  • 莴苣金针菇的做法图解1

    1.准备食材:莴苣去皮,金针菇去掉硬的根部,圣女果洗净备用。

  • 莴苣金针菇的做法图解2

    2.莴苣切成细丝,锅中烧开热水,将莴苣丝焯水至熟,然后再过凉水。

  • 莴苣金针菇的做法图解3

    3.莴苣丝沥干水分放入容器中,调入适量盐和香油拌匀。

  • 莴苣金针菇的做法图解4

    4.同样把金针菇也焯水。

  • 莴苣金针菇的做法图解5

    5.将莴苣丝整齐的摆放到盘子上。

  • 莴苣金针菇的做法图解6

    6.金针菇挤干水份,装入圆形容器中扣出圆形形状。

  • 莴苣金针菇的做法图解7

    7.取小碗放入生抽、盐、糖、胡椒粉和淀粉拌匀,再加入清水搅匀。

  • 莴苣金针菇的做法图解8

    8.锅中放油烧至热,放入蒜末爆出香味。

  • 莴苣金针菇的做法图解9

    9.把调好的酱汁倒入锅中烧至粘稠状。

  • 莴苣金针菇的做法图解10

    10.全部浇在金针菇上面即可。

  • 莴苣金针菇的做法图解11

    11.把圣女果切半,摆放到金针菇上面装饰。

小贴士

1、莴苣焯水时间不宜太长,金针菇焯水一定要焯熟,生的金针菇不能吃。
2、莴笋怕咸,盐要少放才好吃。
3、酱汁可以根据自己的口味调制,喜欢吃辣也可以加入辣椒。

本菜谱由浩轩and馨瑶上传

莴苣金针菇的家常做法

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