锅包肉的做法

• 1.先把小葱.香菜.胡萝卜.老姜洗净备用。

• 2.把老姜胡萝卜切丝，小葱香菜切成节。

• 3.把鸡蛋打进红薯粉里，让蛋液浸湿红薯粉。

• 4.把肉切成肉片。

• 5.加入料酒，盐腌10分钟。

• 6.把红薯粉调皮糊状。

• 7.到进肉片里，和匀，在加一点油。

• 8.锅里加入适量的油。

• 9.烧制8成热的热的时候下肉片。

• 10.炸至金黄捞出控油。

• 11.重复在炸一次。

• 12.锅里留少许油，发入胡萝卜丝姜丝爆香。

• 13.加入番茄酱，白糖，少许的醋和生抽。在加一点水烧开。

• 14.加入炸好的肉片翻炒至收汁。最后加入小葱香菜。

• 15.出锅了。