山药牛肉汤年糕的做法

• 1.所有食材洗干净，并淋干水份。

• 2.年糕洗干净并在清水中泡下。

• 3.买的熟卤牛肉。

• 4.山药去皮，切片。

• 5.小白菜切小段。

• 6.锅烧热倒入油，油微热倒入山药。

• 7.略为翻炒下，倒入小白菜。

• 8.炒至小白菜变软，放入黑木耳。
  黑木耳我是提前泡发并煮熟的。

• 9.倒入年糕。

• 10.快速翻炒均匀。

• 11.加入牛肉。

• 12.加入大半碗清水。

• 13.在翻动一下，清水可多可少，喜欢喝汤汁就多放些水。

• 14.至汤汁浇开，加入适量的盐。

• 15.再开中火烧至2分钟左右，至山药和年糕熟。
  关火起锅装盘。

• 16.味道非常的赞。