苦瓜酿肉的做法

• 1.准备苦瓜和肉馅

• 2.把苦瓜切成两厘米厚的墩子，去瓤

• 3.把调好的肉馅装进苦瓜墩里

• 4.锅里放水，烧开

• 5.放进码好的苦瓜墩，大火蒸十分钟左右，

• 6.把准备好的蒜蓉，姜末，把蒸好的苦瓜水，一匙生抽，放进锅里加热，出香味

• 7.淋在蒸好的苦瓜墩上，在放点枸杞装饰一下，就可以上桌了