咸蛋菠菜粥

咸蛋菠菜粥
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作者:武晓慧

健康功效

菠菜:润燥
鸡蛋:润燥
香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气

食材用料

熟米饭 1碗
2碗半
咸蛋清 2个
适量
鸡精 适量

咸蛋菠菜粥的做法

  • 咸蛋菠菜粥的做法图解1

    1.准备好食材,香肠切丁,咸蛋清切丁,菠菜洗净,鸡蛋打散

  • 咸蛋菠菜粥的做法图解2

    2.菠菜入盐水中焯烫

  • 咸蛋菠菜粥的做法图解3

    3.菠菜挤干水,切碎备用

  • 咸蛋菠菜粥的做法图解4

    4.米饭入锅煮

  • 咸蛋菠菜粥的做法图解5

    5.水开后转小火放入咸蛋清

  • 咸蛋菠菜粥的做法图解6

    6.加入香肠丁

  • 咸蛋菠菜粥的做法图解7

    7.粥煮稠后放入菠菜碎

  • 咸蛋菠菜粥的做法图解8

    8.慢慢淋入鸡蛋液,快速搅拌

  • 咸蛋菠菜粥的做法图解9

    9.出锅前盐、鸡精调味,淋上香油即可

小贴士

调入盐之前先尝尝味道,咸淡合适就不用添加了。灰常好吃,我吃了两碗!哈哈

本菜谱由武晓慧上传

咸蛋菠菜粥的家常做法

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