泡菜牛肉丝

泡菜牛肉丝
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健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血

食材用料

自制泡菜 适量
小米椒 2只
大蒜瓣 适量
生抽 适量

泡菜牛肉丝的做法

  • 泡菜牛肉丝的做法图解1

    1.牛肉切丝,加入大蒜末,姜末,适量的蚝油和茶油,拌匀,腌制约半小时

  • 泡菜牛肉丝的做法图解2

    2.捞出已经泡好的自制泡菜

  • 泡菜牛肉丝的做法图解3

    3.泡菜和小米椒切小块

  • 泡菜牛肉丝的做法图解4

    4.热锅加入茶油,加入姜末,蒜末和小米椒,翻炒出香

  • 泡菜牛肉丝的做法图解5

    5.加入牛肉丝

  • 泡菜牛肉丝的做法图解6

    6.快速翻炒至变色

  • 泡菜牛肉丝的做法图解7

    7.加入泡菜,继续翻炒一会后,加入适量生抽,翻炒均匀即可

  • 泡菜牛肉丝的做法图解8

    8.装盘,完成

小贴士

蚝油包裹牛肉丝,可以使牛肉比较嫩,也可用生粉

本菜谱由我爱阿加莎上传

泡菜牛肉丝的家常做法

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