剁椒丝瓜的做法

• 1.主辅料：丝瓜、剁椒。

• 2.丝瓜去皮、洗净、切段。

• 3.用水果刀或小羹匙，将丝瓜挖一个小坑。

• 4.把剁椒放在上面，均匀的撒一点盐、味精。

• 5.锅中加水、烧开，将其放入锅中。

• 6.大火蒸10分钟。

• 7.关火，3分钟后再揭开锅盖，（虚蒸3分钟）。

• 8.上桌即可食用。