蚝油土豆片

蚝油土豆片
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作者:武晓慧

健康功效

土豆:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

蚝油土豆片的做法

  • 蚝油土豆片的做法图解1

    1.土豆切片,凉水浸泡一会,沥干水分

  • 蚝油土豆片的做法图解2

    2.准备好配料,姜切片,葱切段,干红辣椒切段,蒜切末

  • 蚝油土豆片的做法图解3

    3.小火煸香姜片、葱段、干辣椒段

  • 蚝油土豆片的做法图解4

    4.放入土豆片翻炒

  • 蚝油土豆片的做法图解5

    5.土豆片变色断生后调入蚝油、海鲜酱油、鸡精、少量清水翻炒均匀

  • 蚝油土豆片的做法图解6

    6.撒上蒜末翻炒均匀即可出锅(用了些葱花做点缀)

小贴士

我喜欢炒土豆的时候后放蒜末,蒜香更浓郁!

本菜谱由武晓慧上传

蚝油土豆片的家常做法

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