蚝油土豆片

蚝油土豆片
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作者:美食熊

健康功效

土豆:和胃

食材用料

李锦记旧庄蚝油 2勺
植物油 适量
红尖椒 1个
蒜瓣 2粒

蚝油土豆片的做法

  • 蚝油土豆片的做法图解1

    1.准备所需食材和李锦记旧庄蚝油

  • 蚝油土豆片的做法图解2

    2.蒜瓣去皮洗净切片,红尖椒洗净切成圈,准备2勺李锦记旧庄蚝油

  • 蚝油土豆片的做法图解3

    3.土豆去皮洗净切成薄片

  • 蚝油土豆片的做法图解4

    4.热锅放油,倒入土豆片

  • 蚝油土豆片的做法图解5

    5.翻炒至土豆片稍变软

  • 蚝油土豆片的做法图解6

    6.加入蒜片、辣椒圈继续翻炒均匀

  • 蚝油土豆片的做法图解7

    7.倒入李锦记旧庄蚝油

  • 蚝油土豆片的做法图解8

    8.加少许清水进行翻炒

  • 蚝油土豆片的做法图解9

    9.将水份煸干即可

  • 蚝油土豆片的做法图解10

    10.装盘撒上葱花品尝吧!

小贴士

1、蚝油本身的咸鲜味已经根合适,口味重的朋友可适量再加少许盐翻炒
2、土豆切片之后最好清水清洗或者浸泡,去除表面多余淀粉以免粘锅糊锅
3、加水步骤也可省略,我喜欢吃软烂些的土豆所以加了这一步

本菜谱由美食熊上传

蚝油土豆片的家常做法

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