酱肘子

酱肘子
19716浏览 / 132收藏
作者:温暖4355

食材用料

肘子 一个
葱姜大料 少许
盐十三香 适量
老抽 适量
红干椒 2个
陈皮香叶 少许

酱肘子的做法

  • 酱肘子的做法图解1

    1.把肘子从中间用刀刨开,这样容易 熟

  • 酱肘子的做法图解2

    2.
    再先用冷水煮一下去血沫捞出,用刮刀把表皮多余的毛去掉

  • 酱肘子的做法图解3

    3.在锅中添水加葱姜大料盐等

  • 酱肘子的做法图解4

    4.放入抄好的肘子倒入老抽白糖等调味料,使肘子的色泽味道更佳

  • 酱肘子的做法图解5

    5.慢火炖到肘子熟透,肉易烂而不腻

  • 酱肘子的做法图解6

    6.把酱好的肘子捞出即可

  • 酱肘子的做法图解7

    7.也可整个上桌浇汁,也可切盘沾蒜蓉吃

  • 酱肘子的做法图解8

    8.也可以切盘放上酱油甜面酱葱花蒸着吃

本菜谱由温暖4355上传

酱肘子的家常做法

全部
回到顶部