雪花肉米粉

雪花肉米粉
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健康功效

鸡蛋:护眼明目
米粉:活血化瘀

食材用料

XO酱 10克
菜远 2根
5克
生抽 5克
雪花猪肉 230克

雪花肉米粉的做法

  • 雪花肉米粉的做法图解1

    1.准备好食材

  • 雪花肉米粉的做法图解2

    2.雪花猪肉,用盐和胡椒粉腌制半小时

  • 雪花肉米粉的做法图解3

    3.冷锅倒油慢慢烧至五成熟

  • 雪花肉米粉的做法图解4

    4.放入腌制好的雪花肉煎

  • 雪花肉米粉的做法图解5

    5.煎至两面金黄

  • 雪花肉米粉的做法图解6

    6.倒入XO酱(微辣)生抽、糖、盐和适量水焖煮片刻

  • 雪花肉米粉的做法图解7

    7.待汁浓稠微干装盘待凉

  • 雪花肉米粉的做法图解8

    8.这个时间下菜远和米粉煮好(米粉煮太久会烂,我大火煮了15秒)

  • 雪花肉米粉的做法图解9

    9.煮好盛出碗里,雪花肉切厚片,鸡蛋煎6成熟,撒上葱花,淋上少许焖肉的酱汁即可。

小贴士

用雪花肉煎出来的口感非常好吃,没有XO酱可以用黑椒酱代替,是另一种口味

本菜谱由唐宝家的味道上传

雪花肉米粉的家常做法

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