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麻辣鸭血
健康功效
鸭血:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油:健脑益智、抗癌防癌
麻辣鸭血的做法
![麻辣鸭血的做法图解1]()
1.洗干净食材
![麻辣鸭血的做法图解2]()
2.葱、姜、蒜、辣椒全切沫，花椒沾点水
![麻辣鸭血的做法图解3]()
3.鸭血切丁块
![麻辣鸭血的做法图解4]()
4.用开水煮透
![麻辣鸭血的做法图解5]()
5.捞出控水后，放盘中待用
![麻辣鸭血的做法图解6]()
6.取小碗放进葱姜沫，加盐、胡椒粉、酱油、醋、红油捞匀
![麻辣鸭血的做法图解7]()
7.浇在鸭血上
![麻辣鸭血的做法图解8]()
8.锅中加油，小火煸香花椒·生姜·辣椒
![麻辣鸭血的做法图解9]()
9.淋在鸭血上
![麻辣鸭血的做法图解10]()
10.吃时拌匀
![麻辣鸭血的做法图解11]()
11.成品图
小贴士
如果用花椒油代替花椒，可以不用上火，直接用花椒油代替花生油
鸭血一定要用开水煮透。
麻辣鸭血的家常做法
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