麻辣鸭血

麻辣鸭血
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作者:燦他爸

健康功效

鸭血:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

麻辣鸭血的做法

  • 麻辣鸭血的做法图解1

    1.洗干净食材

  • 麻辣鸭血的做法图解2

    2.葱、姜、蒜、辣椒全切沫,花椒沾点水

  • 麻辣鸭血的做法图解3

    3.鸭血切丁块

  • 麻辣鸭血的做法图解4

    4.用开水煮透

  • 麻辣鸭血的做法图解5

    5.捞出控水后,放盘中待用

  • 麻辣鸭血的做法图解6

    6.取小碗放进葱姜沫,加盐、胡椒粉、酱油、醋、红油捞匀

  • 麻辣鸭血的做法图解7

    7.浇在鸭血上

  • 麻辣鸭血的做法图解8

    8.锅中加油,小火煸香花椒·生姜·辣椒

  • 麻辣鸭血的做法图解9

    9.淋在鸭血上

  • 麻辣鸭血的做法图解10

    10.吃时拌匀

  • 麻辣鸭血的做法图解11

    11.成品图

小贴士

如果用花椒油代替花椒,可以不用上火,直接用花椒油代替花生油
鸭血一定要用开水煮透。

本菜谱由燦他爸上传

麻辣鸭血的家常做法

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