青椒摊蛋饼

青椒摊蛋饼
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作者:武晓慧

健康功效

鸡蛋:护眼明目
青椒:养肝

青椒摊蛋饼的做法

  • 青椒摊蛋饼的做法图解1

    1.鸡蛋打入碗中搅拌均匀

  • 青椒摊蛋饼的做法图解2

    2.小葱和青椒切碎

  • 青椒摊蛋饼的做法图解3

    3.青椒和小葱倒入蛋液中,盐、酱油、黑胡椒粉调味,放入少量的淀粉搅匀

  • 青椒摊蛋饼的做法图解4

    4.油锅烧热,蛋液倒入,小火摊成饼,反面煎至两面金黄即可

  • 青椒摊蛋饼的做法图解5

    5.趁热吃吧!

小贴士

酱油是为了提鲜,不要放太多,不然颜色不好看。放少量淀粉进去,蛋饼翻面的时候不容易破。

本菜谱由武晓慧上传

青椒摊蛋饼的家常做法

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