四季平安炒菜花的做法

• 1.准备食材，菜花掰成小朵洗净；

• 2.猪肉切成片状，加盐、鸡精、料酒、少许淀粉腌制10分钟；

• 3.金钩海米用开水浸泡20分钟后洗净备用；

• 4.洗净后滴菜花用热水焯一下，不要超过两分钟；

• 5.焯过热水滴菜花控干水分备用；

• 6.锅内倒入底油，油热后加入葱末煸香，依次放入：猪肉片，金钩海米煸炒；

• 7.放入菜花快火煸炒，放入适量食用盐；

• 8.放入适当料酒，水继续翻炒，最后撒入少许鸡精出锅，盛盘！近距离菜肴！

• 9.再来一张成品图请欣赏！！！