粿馅儿~铅山小吃

粿馅儿~铅山小吃
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作者:甜甜

健康功效

白萝卜:下气
干香菇:祛风解毒

食材用料

豆芽 500g
适量
鸡精 适量
生抽 两勺
红薯粉 一把(勾芡用)

粿馅儿~铅山小吃的做法

  • 粿馅儿~铅山小吃的做法图解1

    1.干香菇提前泡发洗干净,挤干水份,切碎

  • 粿馅儿~铅山小吃的做法图解2

    2.准备干辣椒、葱花

  • 粿馅儿~铅山小吃的做法图解3

    3.准备适量茴香

  • 粿馅儿~铅山小吃的做法图解4

    4.将白萝卜去皮切丝,再切碎

  • 粿馅儿~铅山小吃的做法图解5

    5.豆芽洗干净切碎

  • 粿馅儿~铅山小吃的做法图解6

    6.锅里烧热,先不放油,倒入白萝卜炒干水份

  • 粿馅儿~铅山小吃的做法图解7

    7.盛出备用

  • 粿馅儿~铅山小吃的做法图解8

    8.准备红薯粉调浆待用

  • 粿馅儿~铅山小吃的做法图解9

    9.锅里热油,放入茴香爆香

  • 粿馅儿~铅山小吃的做法图解10

    10.放入香菇快速翻炒

  • 粿馅儿~铅山小吃的做法图解11

    11.再放入白萝卜翻炒

  • 粿馅儿~铅山小吃的做法图解12

    12.放入豆芽继续翻炒

  • 粿馅儿~铅山小吃的做法图解13

    13.放辣椒炒匀

  • 粿馅儿~铅山小吃的做法图解14

    14.倒入勾芡水快速翻炒

  • 粿馅儿~铅山小吃的做法图解15

    15.洒葱花

  • 粿馅儿~铅山小吃的做法图解16

    16.放入适量盐、鸡精调味

  • 粿馅儿~铅山小吃的做法图解17

    17.成品图

小贴士

配上粿胚就是铅山小吃~灯盏粿。
馅料根据喜好可以放入五花肉、墨鱼等食材。

本菜谱由甜甜上传

粿馅儿~铅山小吃的家常做法

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