旺仔小馒头(纯手工)

旺仔小馒头(纯手工)
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健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

土豆淀粉 130克
玉米淀粉 16克
糖粉 20克
蒙牛全脂甜奶粉 20克
低筋面粉 20克
泡打粉 5克

旺仔小馒头(纯手工)的做法

  • 旺仔小馒头(纯手工)的做法图解1

    1.把做小馒头的配料都摆放整齐备用

  • 旺仔小馒头(纯手工)的做法图解2

    2.用克称称好备用

  • 旺仔小馒头(纯手工)的做法图解3

    3.加蛋加糖粉搅打均匀,加入剩余的其他粉类,搅拌均匀,揉成面团。

  • 旺仔小馒头(纯手工)的做法图解4

    4.搓成长条,切成黄豆粒,搓成小球,摆放入铺了锡纸的烤盘中。

  • 旺仔小馒头(纯手工)的做法图解5

    5.烤箱180度预热5分钟

  • 旺仔小馒头(纯手工)的做法图解6

    6.把小馒头入预热过的烤箱烘烤8分钟。烘烤2分钟的时候,小馒头头顶就上色了。

  • 旺仔小馒头(纯手工)的做法图解7

    7.待小馒头均匀上色之后,再烘烤两分钟出锅

  • 旺仔小馒头(纯手工)的做法图解8

    8.摆个造型,爱心小馒头。爱你啾啾啾3

小贴士

土豆淀粉比较干,搓球的过程中比较不容易搓圆,可以适当的加一些蛋液。烘烤时间以5-8分钟为宜,不宜过长,否则太脆不够酥。口感和市售的旺仔小馒头一样哦。我这款不是特别的甜,害怕小孩子吃糖多了坏牙,喜欢甜的可以适量再加几克糖粉。

旺仔小馒头(纯手工)的家常做法

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