羊肉丸子萝卜汤

羊肉丸子萝卜汤
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作者:筱筱德

健康功效

羊肉:补肾壮阳
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
酱油:活血化瘀

羊肉丸子萝卜汤的做法

  • 羊肉丸子萝卜汤的做法图解1

    1.卫青萝卜洗净切丝

  • 羊肉丸子萝卜汤的做法图解2

    2.羊肉剁碎

  • 羊肉丸子萝卜汤的做法图解3

    3.葱姜切碎

  • 羊肉丸子萝卜汤的做法图解4

    4.将肉放入盆中加入葱姜搅拌

  • 羊肉丸子萝卜汤的做法图解5

    5.加入酱油,料酒,盐,鸡精,胡椒粉,香油,少许的温水搅拌均匀后腌制十分钟

  • 羊肉丸子萝卜汤的做法图解6

    6.十分钟后将加入干淀粉

  • 羊肉丸子萝卜汤的做法图解7

    7.搅拌均匀

  • 羊肉丸子萝卜汤的做法图解8

    8.锅中做水放入姜两片

  • 羊肉丸子萝卜汤的做法图解9

    9.水开后转小火逐个下入丸子

  • 羊肉丸子萝卜汤的做法图解10

    10.丸子下完后转大火烧开

  • 羊肉丸子萝卜汤的做法图解11

    11.加入萝卜丝

  • 羊肉丸子萝卜汤的做法图解12

    12.大火烧开加入盐,胡椒粉,调味后加入鸡精关火

  • 羊肉丸子萝卜汤的做法图解13

    13.盛入碗中撒上葱碎淋上香油即可。

小贴士

萝卜请不要去皮,因为萝卜皮的营养价值更高。肉馅中不要放太多淀粉这样的口感不好。羊肉中多放些葱姜碎,羊肉更能提香。

本菜谱由筱筱德上传

羊肉丸子萝卜汤的家常做法

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