铸铁锅烤箱版盐焗鸡

铸铁锅烤箱版盐焗鸡
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食材用料

三黄鸡 一只2斤4两
葱姜蒜 随意
盐焗鸡粉 一包40g

铸铁锅烤箱版盐焗鸡的做法

  • 铸铁锅烤箱版盐焗鸡的做法图解1

    1.用盐焗鸡粉按摩整个,按摩时间长点好了,肚子里面也要抹

  • 铸铁锅烤箱版盐焗鸡的做法图解2

    2.肚子里塞满香菇、葱姜蒜

  • 铸铁锅烤箱版盐焗鸡的做法图解3

    3.进冰箱腌制,时间可以长点

  • 铸铁锅烤箱版盐焗鸡的做法图解4

    4.进烤箱,180度一个小时

  • 铸铁锅烤箱版盐焗鸡的做法图解5

    5.出锅时呆在锅里的照片忘记拍,主要是因为怕烫着精神高度紧张。不得不说,低温烤的肉很嫩不怕柴,跟上周的鸭胸一个道理

  • 铸铁锅烤箱版盐焗鸡的做法图解6

    6.拌上香菜、芝麻,肚子里的香菇和锅底的原汤一起,味道很赞。

小贴士

这次有点咸,反思了下有两个错误,一是鸡粉里有盐,所以在抹鸡粉前抹盐是多余的,第二是看腌制时间,如果时间*粉多抹点,如果时间长就少抹点。

铸铁锅烤箱版盐焗鸡的家常做法

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