大葱酸菜炒肉丝

大葱酸菜炒肉丝
33764浏览 / 379收藏

健康功效

大葱:活血
料酒:活血化瘀

食材用料

生抽 5克
黄豆酱 10克
酸菜 50克
嫩肉 180克

大葱酸菜炒肉丝的做法

  • 大葱酸菜炒肉丝的做法图解1

    1.准备好调料

  • 大葱酸菜炒肉丝的做法图解2

    2.准备好食材

  • 大葱酸菜炒肉丝的做法图解3

    3.把大葱斜刀切好,嫩肉切丝,酸菜切和大葱一样大小

  • 大葱酸菜炒肉丝的做法图解4

    4.热锅冷油烧至八成热

  • 大葱酸菜炒肉丝的做法图解5

    5.加入嫩肉大火炒香

  • 大葱酸菜炒肉丝的做法图解6

    6.待炒至5成熟,加入料酒、蚝油和生抽

  • 大葱酸菜炒肉丝的做法图解7

    7.把调料炒均匀

  • 大葱酸菜炒肉丝的做法图解8

    8.放入酸菜炒至断生

  • 大葱酸菜炒肉丝的做法图解9

    9.放入大葱,整个过程用大火炒,这样才香

  • 大葱酸菜炒肉丝的做法图解10

    10.待大葱8成熟放入豆瓣酱快速翻炒片刻

  • 大葱酸菜炒肉丝的做法图解11

    11.起锅装盘,配米饭或配粉丝一起吃都非常棒。

小贴士

先下肉丝炒,千万别先下大葱,不然大葱熟了肉还生。

本菜谱由唐宝家的味道上传

大葱酸菜炒肉丝的家常做法

全部
回到顶部