桃胶银耳红枣羹

桃胶银耳红枣羹
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作者:业余奶爸

健康功效

银耳:润肺

桃胶银耳红枣羹的做法

  • 桃胶银耳红枣羹的做法图解1

    1.桃胶提前10小时泡发,(我晚上睡觉前泡,第二天刚好)

  • 桃胶银耳红枣羹的做法图解2

    2.银耳我用了半个,用刀砍一半

  • 桃胶银耳红枣羹的做法图解3

    3.银耳泡一小时

  • 桃胶银耳红枣羹的做法图解4

    4.泡银耳时开始清洗桃胶。泡发后的桃胶挺多的,清晰透明。

  • 桃胶银耳红枣羹的做法图解5

    5.用手把桃胶捏碎些,把里面的杂质夹出。

  • 桃胶银耳红枣羹的做法图解6

    6.然后把泡发的银耳去蒂切块,红枣剪块。加些许枸杞,跟桃胶一起下锅。

  • 桃胶银耳红枣羹的做法图解7

    7.食材下锅

  • 桃胶银耳红枣羹的做法图解8

    8.加水 甜品模式开启(用高压锅,电饭煲都可以)

  • 桃胶银耳红枣羹的做法图解9

    9.水开沸腾30分钟换保温小煮模式(我喜欢小火慢炖,炖出来会很有胶质感。)

  • 桃胶银耳红枣羹的做法图解10

    10.小煮30分钟左右加冰糖。(我下的黄冰糖)

  • 桃胶银耳红枣羹的做法图解11

    11.加冰糖后继续小煮十五分钟。完成

  • 桃胶银耳红枣羹的做法图解12

    12.出锅享用

  • 桃胶银耳红枣羹的做法图解13

    13.成品。(喜欢喝牛奶的可以出锅前加,加牛奶我个人觉得容易腻,没加)

小贴士

简单美味的一道甜汤,建议后面调小火慢炖,炖出来会很浓稠很胶质,口感很好。

本菜谱由业余奶爸上传

桃胶银耳红枣羹的家常做法

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