香煎鲅鱼

香煎鲅鱼
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健康功效

鲅鱼:止咳

香煎鲅鱼的做法

  • 香煎鲅鱼的做法图解1

    1.先来一张成品图

  • 香煎鲅鱼的做法图解2

    2.新鲜或者冰鲜的鲅鱼清洗干净去掉鱼肚,鱼肠,鱼头

  • 香煎鲅鱼的做法图解3

    3.切厚度一厘米左右的段

  • 香煎鲅鱼的做法图解4

    4.鱼段放入大碗中,加入姜末,蒜末,蚝油,糖,生抽,料酒,鸡精,盐,将所有材料混合均匀抹匀

  • 香煎鲅鱼的做法图解5

    5.用保鲜膜包好放入冰箱冷藏两小时

  • 香煎鲅鱼的做法图解6

    6.平底锅倒入油

  • 香煎鲅鱼的做法图解7

    7.中火煎至两面金黄

  • 香煎鲅鱼的做法图解8

    8.这个样子差不多好了

  • 香煎鲅鱼的做法图解9

    9.出锅前撒彩椒和香菜

  • 香煎鲅鱼的做法图解10

    10.盘底铺炒好的洋葱,摆盘

小贴士

洋葱在煎鱼的同时,用另一个锅炒熟,这样出锅时所有食材都是热的,洋葱摆盘跟鱼汁混合以后也是很好吃的,不光是装饰

本菜谱由大猫咪宝贝儿上传

香煎鲅鱼的家常做法

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