炒野冬

炒野冬
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作者:木子屋

健康功效

荠菜:止血
冬笋:消痰

小贴士

1.荠菜烫水时间不要太长,否则叶子会发黄,荠菜全部转色就可以出锅,出锅后直接用冷水冲凉,这样颜色碧绿,好看,
2.炒时荠菜有点吸水,适当多放点水,
3.荠菜,适宜偏淡,所以加盐得注意,别太咸了。
4.冬笋,根据大小取量。

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炒野冬的家常做法

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