蒸蘿卜

蒸蘿卜
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作者:灰色冷雨

健康功效

青椒:下气

食材用料

毛豆米 二兩
香葉 兩根
蘿卜 一條
梅頭肉 三兩
甘肅 半條
老抽 一茶匙
生抽 一茶匙
雞粉 半茶匙
粟粉 一茶匙半
二分一茶匙
蠔油 半湯匙
蒸魚豉油 半湯匙
紹酒 兩茶匙

蒸蘿卜的做法

  • 蒸蘿卜的做法图解1

    1.蘿卜一條~去皮洗淨~切薄片

  • 蒸蘿卜的做法图解2

    2.梅頭豬肉洗淨切粒~放入大碗里~用生抽~老抽~鹽~糖~粟粉~油腌制十五分鐘

  • 蒸蘿卜的做法图解3

    3.甘肅去皮切粒~毛豆去殼子~青椒洗淨切小塊~蒜頭去衣切碎

  • 蒸蘿卜的做法图解4

    4.鍋里放入水大火燒滾~放入甘肅~毛豆煮一至兩分鐘~接著拿起俻用

  • 蒸蘿卜的做法图解5

    5.放入蘿卜蒸十五分鐘拿起(用筷子一戳就爛為好)將碟中的蘿卜水倒入碗里俻用

  • 蒸蘿卜的做法图解6

    6.燒熱鍋放入油~爆香蒜泥~再放入腌制好的豬肉粒翻炒片刻

  • 蒸蘿卜的做法图解7

    7.豬肉轉色~放入紹酒翻炒~接著放入毛豆~甘肅炒片刻~再放下青椒翻炒幾下就行了~

  • 蒸蘿卜的做法图解8

    8.關火~將炒好的肉粒鏟起放在蘿卜中間

  • 蒸蘿卜的做法图解9

    9.將蠔油~蒸魚豉油~雞粉~鹽放入裝蘿卜水的碗~攪拌均勻

  • 蒸蘿卜的做法图解10

    10.調好的汁~放入微波煮一分鐘~拿出淋上蘿卜上面~即可吃|

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蒸蘿卜的家常做法

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