醋溜土豆丝

醋溜土豆丝
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作者:美食熊

健康功效

土豆:和胃

醋溜土豆丝的做法

  • 醋溜土豆丝的做法图解1

    1.准备所需食材

  • 醋溜土豆丝的做法图解2

    2.土豆去皮切细丝,清水浸泡后捞出备用;胡萝卜去皮洗净切丝

  • 醋溜土豆丝的做法图解3

    3.热锅下油,倒入土豆丝、胡萝卜丝

  • 醋溜土豆丝的做法图解4

    4.快速翻炒,加少许盐、鸡精、醋调味

  • 醋溜土豆丝的做法图解5

    5.翻炒均匀即可出锅

  • 醋溜土豆丝的做法图解6

    6.装盘撒上葱花点缀,好看又好吃哦!

小贴士

1、土豆丝尽量切细,泡水,除去了一定量淀粉,减少粘锅
2、保持大火,迅速翻炒,不加水,越加水越粘锅。只要切得细,炒1分钟足够熟
3、快出锅加入适量醋,味儿刚刚好

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醋溜土豆丝的家常做法

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