茶油炖本地鸭

茶油炖本地鸭
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作者:叶家小厨

茶油炖本地鸭的做法

  • 茶油炖本地鸭的做法图解1

    1.鸭子宰杀干净。

  • 茶油炖本地鸭的做法图解2

    2.把鸭子切块,炖的可以稍微切大块一点。

  • 茶油炖本地鸭的做法图解3

    3.把鸭肉放入盆中,加入拍扁的姜、30克茶油,适量水。

  • 茶油炖本地鸭的做法图解4

    4.锅里放适量水,放入锅架。

  • 茶油炖本地鸭的做法图解5

    5.把盆放入锅中。

  • 茶油炖本地鸭的做法图解6

    6.盖上锅盖大火烧开,转小火慢炖约一小时。

  • 茶油炖本地鸭的做法图解7

    7.炖好的鸭子。

  • 茶油炖本地鸭的做法图解8

    8.出锅,鸭肉香带点茶油特有的香味,好吃又去火。

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茶油炖本地鸭的家常做法

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