1.先把酵母用温水化开,把面团和好。
2.放电热毯上面醒发至两倍大。
3.把面团取出,揉圆排气,再揉成长条,切成大小均匀的剂子,用擀面杖擀开。
4.豆沙分成等分,搓圆,包入面片里。
5.从左向右收口。
6.包成这样就好。
7.蒸锅上擦少许油,放入包好的包子,盖着再次发酵二十分钟上火蒸十五分钟,虚蒸五分钟。
8.热气腾腾的包子来啦!
酵母用温水化开静置五分钟,使酵母充分融化,这样醒发的面团做出来的食物比较暄软。
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