桂花玉米面糍粑

桂花玉米面糍粑
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作者:倍儿奶奶

食材用料

玉米面 60克
糖桂花 适量

桂花玉米面糍粑的做法

  • 桂花玉米面糍粑的做法图解1

    1.两种面粉称重备齐,

  • 桂花玉米面糍粑的做法图解2

    2.加白糖15克,

  • 桂花玉米面糍粑的做法图解3

    3.+清水和成棉絮状,温水和出面比较粘就是容易干面皮。

  • 桂花玉米面糍粑的做法图解4

    4.揉成面团,静置醒一会。

  • 桂花玉米面糍粑的做法图解5

    5.之后分割剂子,四个剂每个约60克,

  • 桂花玉米面糍粑的做法图解6

    6.每个剂都滚圆,就是两手团球形状放盘里,盘底提前抹油防止沾。

  • 桂花玉米面糍粑的做法图解7

    7.上锅蒸,上气记时大火蒸十分钟左右。关火马上拿掉锅盖,

  • 桂花玉米面糍粑的做法图解8

    8.取出盘里,稍微凉下,

  • 桂花玉米面糍粑的做法图解9

    9.摆盘淋上糖桂花,糖桂花非常稠像果冻特别是冬天,最好+温水给调适下,2比1的量来调匀。淋上糖桂花即可食用。

  • 桂花玉米面糍粑的做法图解10

    10.成品图。

小贴士

糖桂花两勺+一勺温水调匀。刚出锅马上拿容易沾。白糖量可以自行调整,

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桂花玉米面糍粑的家常做法

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