芝麻酥饼

芝麻酥饼
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作者:一喆一娜

健康功效

苏打粉:消肿

食材用料

低筋面粉 100克
玉米油 42克
糖粉 40克
全蛋液 18克
泡打粉 1克
全蛋液(刷表面) 适量
芝麻(装饰表面) 适量

芝麻酥饼的做法

  • 芝麻酥饼的做法图解1

    1.把玉米油.猪油和蛋液倒入盆中。

  • 芝麻酥饼的做法图解2

    2.再倒入糖粉。

  • 芝麻酥饼的做法图解3

    3.搅拌均匀。

  • 芝麻酥饼的做法图解4

    4.把低粉、泡打粉和苏打粉混合筛盆中。

  • 芝麻酥饼的做法图解5

    5.用刮刀搅拌至无干粉即可。

  • 芝麻酥饼的做法图解6

    6.把面团分成大小一致的小面团,每个平均15.5克。

  • 芝麻酥饼的做法图解7

    7.取一个小面团揉匀压扁即可。

  • 芝麻酥饼的做法图解8

    8.依次做好所有的饼胚。

  • 芝麻酥饼的做法图解9

    9.170度预热烤箱,把所有的饼胚都刷上蛋液和撒上芝麻。

  • 芝麻酥饼的做法图解10

    10.送入烤箱中层,上下火170度,烤15分钟即可。

  • 芝麻酥饼的做法图解11

    11.烤至表面上色即可,不要烤黑了。

  • 芝麻酥饼的做法图解12

    12.成品图。

  • 芝麻酥饼的做法图解13

    13.再来一张,是不是很酥啊。

小贴士

烤箱的温度和时间,根据自家烤箱为准。我的烤箱温度偏高所以我是用150度烤的。

本菜谱由一喆一娜上传

芝麻酥饼的家常做法

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