鸡蛋饼的做法

• 1.按照一人量:半碗面粉加入适量的凉水，搅成糊状。

• 2.打入一个鸡蛋（先打入鸡蛋后放面粉，易出疙瘩）

• 3.放入葱叶碎、胡萝卜碎、适量的盐、十三香搅匀。

• 4.炒勺放很少的油并且转动使之均匀，中小火放入一手勺糊，转动炒勺成薄薄的圆形。

• 5.饼变色凝固，翻面烙另一面

• 6.出勺，同样方法烙剩下的，摆盘。