西红柿芋头烩牛腩－高压锅版的做法

• 1.牛腩过水，放进盘子里

• 2.切好西红柿和辅料，这次家里没有八角就没放，但是，洋葱还是要有的哈

• 3.切好胡萝卜和芋头，放芋头完全是因为之前荔浦芋头买多了担心浪费，事实证明放这个芋头会让汤汁更浓郁……因为芋头淀粉含量高～

• 4.热锅，放入调料和西红柿和洋葱翻炒，这时可以适量加盐入味

• 5.加入牛腩，翻炒入味

• 6.然后一起倒入高压锅中，翻炒的时候不用放入芋头和萝卜

• 7.加水，放入生抽，我一般是放了酱油就不怎么放盐，等最后出锅时尝味道，而且西红柿里刚也放了一些盐了，保证菜品的鲜味，这样就可以了，当然也可以适量放两块冰糖提味。大火30分左右即可，可以再转小火10分钟左右。建议多加水，避免干锅，而且，也可以汤汁单独乘出来喝～

• 8.然后出锅！牛腩浇到米饭上，再配一碗牛腩汤，真是完美～