【尖椒炒牛肉】

【尖椒炒牛肉】
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作者:高矮胖瘦

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血

食材用料

青尖椒 10个
适量
鸡精 少许
生抽 少许

【尖椒炒牛肉】的做法

  • 【尖椒炒牛肉】的做法图解1

    1.将尖椒和洋葱洗净后备用。

  • 【尖椒炒牛肉】的做法图解2

    2.将牛肉洗净后沥干水分切成薄片。

  • 【尖椒炒牛肉】的做法图解3

    3.把尖椒斜切成小段,洋葱切片,姜切丝。

  • 【尖椒炒牛肉】的做法图解4

    4.提前将切好的牛肉中加入适量的盐、生抽、淀粉拌匀腌制5-8分钟。

  • 【尖椒炒牛肉】的做法图解5

    5.锅内倒入适量的油,待油烧热后放入姜丝爆香然后倒入腌制好的牛肉翻炒至八成熟盛出。

  • 【尖椒炒牛肉】的做法图解6

    6.重新在锅内倒入适量的油,待油烧热后放入切好的洋葱、尖椒爆炒至八成熟后,把牛肉倒入锅中一起翻炒片刻,最后加入少许鸡精炒匀即可出锅。

  • 【尖椒炒牛肉】的做法图解7

    7.装盘上桌......

小贴士

牛肉一定要爆炒至八成熟后盛出,不然牛肉会变老了,口感就不好了!

本菜谱由高矮胖瘦上传

【尖椒炒牛肉】的家常做法

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