酱焖鲤鱼

酱焖鲤鱼
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作者:Dora哚拉

健康功效

胡萝卜:养肝明目

食材用料

鲤鱼块 300g
葱姜蒜 适量
黄豆酱 适量
适量

酱焖鲤鱼的做法

  • 酱焖鲤鱼的做法图解1

    1.材料准备好

  • 酱焖鲤鱼的做法图解2

    2.凉油下锅放底油

  • 酱焖鲤鱼的做法图解3

    3.把鲤鱼块下锅中,小火慢煎

  • 酱焖鲤鱼的做法图解4

    4.慢煎至双面金黄

  • 酱焖鲤鱼的做法图解5

    5.捞起备用

  • 酱焖鲤鱼的做法图解6

    6.把所有配菜切片切段

  • 酱焖鲤鱼的做法图解7

    7.锅内留底油,把葱姜蒜,放入爆炒

  • 酱焖鲤鱼的做法图解8

    8.再倒入黄豆酱,小火慢炒

  • 酱焖鲤鱼的做法图解9

    9.倒入适量的水,再放入鱼块,中小火焖煮

  • 酱焖鲤鱼的做法图解10

    10.焖煮十五分钟至汤汁基本收干,再倒入胡萝卜翻炒2分钟

  • 酱焖鲤鱼的做法图解11

    11.装盘

小贴士

做这道菜不需要放盐,因为黄豆酱已经够咸了

本菜谱由Dora哚拉上传

酱焖鲤鱼的家常做法

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