料酒:活血化瘀



1.鸡翅浸泡出血水后两面切两刀



2.处理好的鸡翅加盐



3.磨入白胡椒粉



4.搅拌均匀



5.腌制30分钟



6.碗中少许清水,加入料酒、盐、白糖



7.老抽



8.生抽



9.辣味蚝油



10.陈醋



11.拌均匀调成糖醋汁备用



12.热锅凉油烧至八成热



13.中火,放入鸡翅



14.微金黄色翻另一面



15.待两面都微金黄色调小火重复再煎制两面一次



16.捞出鸡翅,留底油倒入糖醋汁



17.中火煮沸酱汁



18.放入鸡翅



19.中火两面翻动,让鸡翅更入味



20.煮制糖醋汁浓稠



21.鸡翅完全入味即可



22.一道美味的糖醋鸡翅就做好了



23.我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!
