蛋包饭

蛋包饭
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作者:独爱你

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
米饭:活血化瘀
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

食材用料

火腿肠 半条
玉米粒 15克
适量
鸡精 适量
生抽 适量

蛋包饭的做法

  • 蛋包饭的做法图解1

    1.准备好材料:米饭一碗,火腿肠、胡萝卜切小粒,玉米粒、豌豆洗净备好

  • 蛋包饭的做法图解2

    2.锅中倒入清水烧开后放入玉米、胡萝卜、豌豆焯熟后捞出沥干水分备用

  • 蛋包饭的做法图解3

    3.锅中倒入适量油烧热后放入火腿肠翻炒片刻

  • 蛋包饭的做法图解4

    4.放入玉米、胡萝卜、豌豆翻炒片刻

  • 蛋包饭的做法图解5

    5.放入米饭翻炒均匀

  • 蛋包饭的做法图解6

    6.加入适量的盐、鸡精、生抽翻炒均匀后盛出备用

  • 蛋包饭的做法图解7

    7.鸡蛋打散备用

  • 蛋包饭的做法图解8

    8.锅中洗净后倒入少许油烧热后倒入鸡蛋液,摇晃锅,使蛋液均匀的铺满锅底

  • 蛋包饭的做法图解9

    9.小火煎至表面蛋液凝固时,把炒饭放在鸡蛋的一边

  • 蛋包饭的做法图解10

    10.然后用锅铲轻轻的把另一半的鸡蛋折起盖上,然后用锅铲轻轻压实一下,再煎一下使其鸡蛋收口紧实后即可出锅

  • 蛋包饭的做法图解11

    11.表面挤上番茄酱即可开动。

小贴士

这些量我刚好煎了两份蛋包饭。

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蛋包饭的家常做法

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