黄酒煮鸡

黄酒煮鸡
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作者:A_xia囡

食材用料

土鸡 半只
姜片 适量
盐,油 少许
清水 1碗

黄酒煮鸡的做法

  • 黄酒煮鸡的做法图解1

    1.土鸡斩块,我购买时候已经叫摊贩解决了(一个人吃最后还是分两次煮)

  • 黄酒煮鸡的做法图解2

    2.黄酒1碗,姜去皮切片

  • 黄酒煮鸡的做法图解3

    3.热锅下油,放姜片中火爆炒至少许变透明,五六分熟

  • 黄酒煮鸡的做法图解4

    4.放鸡翻炒至有少许变白色

  • 黄酒煮鸡的做法图解5

    5.然后放黄酒,从边缘倒下去,到鸡的一半酒

  • 黄酒煮鸡的做法图解6

    6.一碗清水

  • 黄酒煮鸡的做法图解7

    7.盖上锅盖中小火煮20分钟左右

  • 黄酒煮鸡的做法图解8

    8.加少许盐调味

  • 黄酒煮鸡的做法图解9

    9.成品

小贴士

1.如果不是做月子的,建议冬天吃,因为是大补的东西,夏天吃可能会上火。2.不怕黄酒甜的话,可以不用加清水。3.煮时要留意,别让酒都挥发完了。

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黄酒煮鸡的家常做法

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